БОБ МУНГ 400 гр. ЗДРАВНИЦА

БОБ МУНГ 400 гр. ЗДРАВНИЦА

Боб мунг не предизвиква газове и е лесно усвояем от храносмилателния тракт. Подходящ е за вегани, вегетарианци и деца.
Боб мунг (Vigna radiata) е едногодишно, топлолюбиво растение, което принадлежи към семейство бобови. Разпространен е в Западна Индия, Африка, Югоизточна и Източна Азия, където жителите го консумират като храна. Може да се открие още в Северна и Южна Америка, Южна Европа. Вирее от нивото на морското равнище до 1850 метра надморска височина в Хималите.

Здравословни ползи:
Хранителният състав на боб мунг е балансиран, подобно на всичко варива. Зърната му са богати на минерали, витамини и полезни ензими. Той не съдържа вещества, които причиняват метеоризъм и е източник на протеини.

Редовната консумация има:
- антимикробно и противогъбично действие;
- мощен антиоксидантен ефект;
- превенция при диабет;
- противовъзпалителен ефект;
- превенция на високото кръвно налягане.

Как да използваме?
Среща се често е източната и индийската кухня. Готви се със зеленчуци и с ориз басмати. В индонезийската кухня се приготвя като каша, а в Китай под формата на сладка напитка за кълнове. С него могат да бъдат направени здравословна супа, салати, каши и други.

Боб мунг за покълване
Зърната на боба могат да се използват и за покълване, за което са необходими около 25 гр.
Зърната се поставят в буркан и се заливат с вода, която трябва да ги покрие. Всяка сутрин водата се заменя с прясна. Буркана се съхранява на тъмно при стайна температура. След няколко дни ще започнат да покълват. След като листата започнат да пожълтяват и пораснат около 1 см се излага на слънце. Готови са за консумация, когато станат зелени. Могат да се добавят към смутита, шейкове и салати или да се консумират директно.

Съдържание:
Боб мунг

Не съдържа добавки или химически вещества!

Хранителни стойности на 100 g

Начин на употреба:
Вари се около 50 минути, без предварително накисване.

Опаковка: 400 гр.

Производител: ЗДРАВНИЦА Ню Ес Нет ЕООД, България.