Канелено масло

Родината на това дърво е Индонезия, но се отглежда и в Шри Ланка и Индия. Дървото може да достигне до 15 метра височина, но за търговски цели се използват растения не по високи от 2-3 метра.

Канелата има блестящи зелени листа, малки бели цветчета и овални лилави плодове. Кората е бледо кафява и краища и се навиват, като се срещат на всеки 2 години. Името му произлиза от гръцката дума „Kinnamon", която означава тръба. Канеленото масло е използвано като тамян в храмовете. Египтяните го използвали за масаж на краката и при уголемена жлъчка. Използва се и като съставка за вино, любовни отвари и успокоително за родилките. Канелата е била важен продукт в търговията между Индия, Китай и Египет.