Анасоново масло

Анасоновото етерично масло се извлича от растението Pimpinella Anisum известно още като P. Officinale и Vulgare от семейство Umbelliferae. То има остър сладникав мирис известен като аромат на анасон и сладък кимион. Не трябва да се бърка с Illicium verum , който е звездовиден анасон и принадлежи към семейство Illiciaceae. Това топло и пикантно етерично масло се използва в ароматерапията за облекчаване на дискомфорт на интровертни и уплашени хора, подпомагане на храносмилането, увеличаване на обема на белите дробове и облекчаване на мигрена и главоболие. Често се добавя към сиропите за кашлица, парфюми, козметични продукти, пасти за зъби и инсектициди.