Антидоти на хранителните вещества
1 от 1
| Храна | Отрицателно действие | Антидот(противодействащ фактор) |
|---|---|---|
| Млечни прозведения | ||
| Сирене | Увеличава слузта и конгестията, уврежда ПИТТА и КАФА | Черен пипер, люти чушки или лют червен пипер |
| Яйца | Увеличават ПИТТА, приемането на сурови яйца води до увеличаване на КАФА | Магданоз, колендро, куркума или лук. |
|
Сладолед |
Увеличава слузта, предизвиква конгестия |
Карамфил и кардамон |
|
Заквасена сметана |
Увеличава слузта, предизвиква конгестия |
Кориандър и кардамон |
| Кисело мляко | Увеличава слузта, предизвиква конгестия | Кимион или джинджифил |
| Риба и месо | ||
| Риба | Увеличава ПИТТА | Кокосов орех, лимон |
| Червено месо | Трудно смилаемо | Лют червен пипер, карамфил или люти чушки |
| Зърнени култури | ||
| Овес | Увеличава КАФА и мазнините | Куркума, синап или кимион |
| Ориз | Увеличава КАФА и мазнините | Карамфил или зърна черен пипер |
| Пшеница | Увеличава КАФА и мазнините | Джинджифил |
| Зеленчуци | ||
| Бобови | Образуват газове, предизвикват подуване на корема | Чесън, карамфил, черен пипер, лют червен пипер, джинджифил, каменна сол или люти чушки |
| Зеле | Образува газове | Трябва да се готви в слънчогледово олио с куркума и синапено семе |
| Чесън | Увеличава ПИТТА | Настърган кокосов орех и лимон |
| Зелена салата | Образува газове | Зехтин с лимонов сок |
| Лук | Образува газове | Готвен или със сол, лимон, кисело мляко и синапено семе |
| Картофи | Образуват газове | Гхи със зърна черен пипер |
| Домати | Увеличават КАФА | Лимон или кимион. |
| Плодове | ||
| Авокадо | Увеличава КАФА | Куркума, лимон, чесън и черен пипер |
| Банан | Увеличава ПИТТА и КАФА | Кардамон |
| Сушени плодове | Предизвикват сухота, могат да влошат ВАТА | Да се киснат във вода |
| Манго | Предизвиква разстройство | Гхи с кардамон |
| Пъпеши | Предизвиква задържане на течности | Настърган кокосов орех със кориандър |
| Диня | Предизвиква задържане на течности | Сол с люти чушки |
| Ядки и семена | ||
| Ядки | Образуват газове и увеличават ПИТТА | Да се киснат една нощ и да се приготвят (готвят) със сусамово масло и люти чушки |
| Фъстъчено масло | Тежко, лепкаво, увеличава ПИТТА, предизвиква главоболие | Джинджифил или запечен кимион на прах |
| Семена | Могат да увредят ПИТТА | Да се киснат и пекат - това ги прави по-леки |
| Разни | ||
| Алкохол | Стимулант (възбуждащо средство), потискащ ефект | Сдъвчете 1/4 ч.л. кимион на зърна или 1-2 зърна кардамон |
| Черен чай | Стимулант (възбуждащо средство) потискащ ефект. | Джинджифил. |
| Кофеин | Стимулант (възбуждащо средство) , като последствие - потискащ ефект. | Настъргано индийско орехче с кардамон. |
| Кафе | Стимулант; потиска системите. | Настъргано индийско орехче с кардамон. |
| Шоколад | Стимулант (възбуждащо средство), може да има и успокояващ ефект. | Кардамон или кимион. |
| Пуканки | Изсушават, образуват газове | Да се добавя гхи. |
| Сладки неща | Увеличават конгестията | Счукан на прах сух джинджифил. |
| Тютюн | Уврежда ПИТТА и стимулира ВАТА. | Готу кола, корени от от блатен аир, семена от целина (кервиз). |
Рейтинг:
4.4/5 на базата на 7 оценки
Отзиви