Диетична салата с амарант и авокадо

За всички, които не са чували за супер храната на ацтеките -  Амарант - зърнена култура със съдържание на лизин, 3 пъти по-голямо от това на останалите зърнени култури.

СУПЕР ХРАНА ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ

Предлагаме ви вкусен, бърз и лесен начин за приготвяне на салата с амарант. В 100 гр. амарант се съдържат:

• 375 ккал
• 66 г въглехидрати
• 9.3 г фибри
• 6.5 г мазнини
• 14 г белтъчини

Необходими продукти:

• 1 купичка амарант
• 1/2 авокадо
• 1 средно голям домат
• 1 чушка - зелена или червена
• 1 морков (по желание)
• зехтин/шарлан
• шарена/хималайска сол
• червен пипер

Сварете амаранта и оставете да се отцеди. Към него прибавете всички останали зеленчуци, които трябва да нарежете предварително. Овкусете! И ето, че салатката е готова.

Бон Апети