Хранене според телесния тип

Хранене за тип Вата-Питта-Кафа

В тази таблица са изброени някои от храните, общи за всички телесни типове. Тя може да се използва, когато се готви за големи групи хора, но не и за един определен тип. Липсва й разнообразието и следователно - лековитият потенциал, характерен за таблицата за вашия съответен телесен тип.

ПЛОДОВЕ
(Използвайте сезонни плодове. Те трябва да са пресни и узрели на дървото)

Кайсии
Диви ягоди
Череши
Грозде, тъмно
Лимони
Диви малини
Манго
Праскови
Нар
Стафиди
Градински ягоди
Тамаринд

ЗЕЛЕНЧУЦИ
(Използвайте пресни зеленчуци според сезона)

Артишок (ангинар)
Аспержи
Броколи
Кромид лук, готвен
Бамя
Магданоз
Зелен фасул
Земни ябълки
Кейл, къдраво зеле
Синап, листа
Сладки картофи
Кресон
Тиква
Картофи, бели
Спанак
Тиквички
Моркови
Кел, зелено зеле
Царевица, прясна
Пащърнак

ЗЪРНЕНИ ХРАНИ (Тъй като повечето сушени храни се предлагат целогодишно, зърнените храни са категоризирани по сезони)

Зима/Пролет (декември до края на април)

Ечемик
Просо
Ориз басмати, кафяв

Пролет/Лято (май до края на август)

Ечемик
Ориз басмати, кафяв
Ориз басмати, бял
Овес

Есен (септември до края на ноември)

Ориз басмати, кафяв
Див ориз
Пшеница
Кафяв ориз, с късо зърно
Овес, сготвен целия

ОБРАБОТЕНИ ЗЪРНЕНИ ХРАНИ

Готови зърнени храни от ечемик
Ечемичено брашно
Булгур
Едро царевично брашно
Тестени изделия от пълнозърнесто пшеничено брашно или със спанак
Готови зърнени храни от просо
Ръжено брашно
Овесени трипи
Овес, начукан или нарязан
Оризово брашно
Мочи (начукан сладък ориз)
Ръжени флейкс
Качамак
Пълнозърнесто пшеничено брашно
Пшеничени трици
Кускус

БОБОВИ ХРАНИ

Адуки боб
Мунг дхал, цял
Тофу
Урад дхал

ЯДКИ И СЕМЕНА (Ядки трябва да се консумират в малки количества)

Тиквени семки
Слънчогледови семки

МЛЕЧНИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ

Кисело мляко, с подправки
Гхии
Нискомаслена сметана
Масло, безсолно

МАЗНИНИ

Слънчогледово олио

ПОДСЛАДИТЕЛИ

Амасаке (оризово мляко)
Кленов сироп
Концентриран плодов сок
Мед, суров
Ечемичен малцов сироп

БИЛКИ И ПОДПРАВКИ

Черен пипер
Кардамом
Канела
Кокосов орех
Кориандър
Лимон
Джинджифил, подложен на топлинна обработка
Куркума
Ванилия
Чесън, готвен
Гхии
Естрагон
Кимион
Синап
Тамаринд
Копър, листа или семена
Индийско орехче
Резене (морач)
Магданоз
Розова вода
Шафран
Морска сол
Джинджифил, пресен
Джоджен, листа
Портокалова кора
Уинтъргрийн

НАПИТКИ

Алое вера, сок
Ябълков сок
Сок от диви малини, сладък
Соево мляко, с подправки
Гроздов сок
Сок от манго
Кайсиев сок
Сок от диви ягоди, сладък
Амасаке (оризово мляко)
Напитки от рожков
Прасковен нектар
Морковено-зеленчуков сок
Айрян, с подправки

ЧАЙОВЕ

Мента
Малина
Хининова кора
Жасмин
Цикория
Хризантема
Канела
Уинтъргрийн
Ечемик
Хмел
Лайка
Розов цвят
Шафран
Сарсапарила
Лотос
Резене (морач)
Ечемик (чай от зърно)
Карамфил
Ориз (чай от зърно)
Теменужки
Бъз цвят
Портокалова кора
Мента пиперика

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Рейтинг:

Отзиви

Злата

12 април 2019

Аюрведа е начин на живот, който го харесва му се доверява, който не - не е за него.

Деси

15 май 2017

Тези хранителни режими са временни, за да балансираш дошата или дошите. Така че временно ще ядеш това и онова. За да оздравееш. И кьдето и да се намирате аюрведа си е една и ако не ви харесва тьрсете си други методи а не да идвате тук и да обиждате само защото не сте готови на жертви и промени. Проблема си е вьв вас а не в аюрведа.

19 януари 2016

Винаги съм смятала, че да ползваш сляпо чужда традиция не е добре, но в случая това гратичи с идиотизъм. Не мога да консумирам: цвекло; кромид лук, суров; репички, сурови; хрян; домати и др.. Но мога да хрупам в неоганичени количества: артишок (ангинар); земни ябълки; бамя; ряпа, листа; кел, зелено зеле морков, надземна част(каквото и да значи това); градинска жлъчка; кейл, къдраво зеле; глухарче; аспержи; банани тип „плантин"; репей, корени; синап, листа; лотос, корени и други по-приемливи. Ако искате някой да ви уважава първо мислете, че се намирате в България, а после публикувайте разни изгъзици.

Анонимен

29 октомври 2014

xranise sas kakvoto obichash,Dani

Дани

8 април 2014

Здравейте. Според теста моят телесен тип принадлежи към Капа-Питта. Въпросът ми е следният, защо не трябва да консумирам от плодовете: банани и грейпфрут; от зеленчуците: цвекло, репички и домати; от бобовите храни: кафява леща; от подправките: маслини, черни или зелени маслини, черен сусам, соев сос, чесън, суров, сол, йодирана солени подправки в големи количества, кромид лук, суров и кисело мляко, натурално; от напитките: доматен сок и солени напитки и от чайовете: шипка, зарасличе, бяла ружа и сладник? Обожавам да ям банани, грейпфрути, домати, маслини, чесън, кромид лук, кафява леща. Много обичам да пия чай, особено от: шипка, сладник и бяла ружа. Вредят ли ми дадените храни, и затова са непрепоръчвани? Месно не ям, защото съм вегетарианка.

Виж още отзиви

Коментирай